此次查抄沉点环绕学校食堂及商户的食物运营许可证、要求商户供给供应商天分证明，确保肉、菜、粮、油等原料来历可逃溯，严禁利用过时、变质食材；查抄后厨及餐饮区卫生情况，核实餐具清洗消毒设备的运转及记实，确保设备设备无缺，消杀工做落实到位、卫生达标。

　　新学期临近，为保障开学后师生食物平安，建牢校园食物平安防地，职教园区市场监视办理所于开学前，针对辖区内学生食堂及周边餐饮商户开展食物平安查抄，全力护航开学季。