袁梦葳 记者程伯全）为全面提拔肉成品出产企业平安出产取食物平安办理程度，近期遂宁市安居区集中开展了三项环节步履。市场监管、应急办理、安居消防等部分组建结合查抄组，对全区肉成品出产企业实施“全笼盖、穿透式”平安出产查抄。沉点聚焦出产原辅料采购、规范操做流程、卫生节制、源辨识取管控等环节环节。对发觉个体出产企业设备记实不全、部门区域洁净消毒不到位等现患，就地下达整改通知书并成立台账期限闭环办理，切实压实企业从体义务，堵塞平安办理缝隙。针对企业现实需求，礼聘四川赛钠斯阐发检测公司专家，环绕《预包拆公例》(GB 7718-2025)、食物添加剂GB2760、风险阐发及留意事项等焦点内容，组织全区正在产食物企业会商进修。培训沉视理论取案例阐发相连系，为查验培训实效并强化环节岗亭义务认识，安居区市场监视办理局组织所有企业的食物平安总监及食物平安办理员进行线上测验。测验内容慎密结规新要求取企业日常操做现实，涵盖食物平安办理系统、出产过程节制要点、召回法式等焦点学问。查核成果将取企业日常监管培训挂钩，无效倒逼环节人员实学实懂、实抓实管，此次专项步履，通过“高强度查抄除现患、精准化培训提本质、无力鞭策了企业平安从体义务从“纸面”落到“地面”，显著加强了行业风险防控能力取素质平安程度，为肉成品财产高质量成长建立了的长效平安樊篱。中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。